De geschiedenis van IJs
De geschiedenis van ijs begint duizenden jaren geleden in het oude China, waar keizers genoten van met fruit en honing gemengde sneeuw.
Later verspreidde de kunst van het ijs maken zich over de wereld, met hoogtepunten zoals het gebruik van ijs tijdens Romeinse banketten en de ontwikkeling van verfijnde ijsrecepten tijdens de Renaissance.
In de 19e eeuw werd ijs commercieel geproduceerd dankzij de uitvinding van de ijsmachine, waardoor het toegankelijker werd voor een breder publiek.
Vandaag de dag is ijs een geliefde traktatie over de hele wereld, met een rijke geschiedenis die getuigt van menselijke creativiteit en genot.
IJssmaken
IJssmaken vormen een onuitputtelijke bron van creativiteit en genot, met een eindeloze variatie aan smaken die de zintuigen prikkelen en de verbeelding voeden. Van klassieke favorieten zoals vanille, chocolade en aardbeien tot gedurfde en exotische combinaties zoals mango chili, lavendel-honing en matcha groene thee, de wereld van ijssmaken is een kleurrijk en verrukkelijk universum. Met de juiste balans tussen zoet, zuur, zout en bitter kunnen ijsmakers een scala aan unieke smaakprofielen creëren die elke hap tot een avontuur maken. Of je nu kiest voor een vertrouwde klassieker of een gedurfde nieuwe smaak probeert, ijssmaken hebben de kracht om herinneringen op te roepen, emoties te versterken en vreugde te brengen aan elke lepel.